20 cl ne pèsent pas le même poids selon ce que vous mesurez. C’est la règle de base à retenir avant de commencer n’importe quelle recette. Quand on cuisine sans balance à portée de main, la question revient souvent : combien pèsent 20 cl de farine, de sucre ou d’huile ? La réponse dépend d’un …
Une pâte feuilletée périmée n’est pas automatiquement à jeter. Tout dépend du type de date inscrite sur l’emballage, de la durée du dépassement et de l’état réel du produit. Avant de prendre votre décision, voici ce que vous devez vérifier : La nature de la date : DLC ou DDM, deux notions très différentes L’odeur …
Le saumon entier au four en papillote est une recette simple, saine et généreuse qui donne un poisson tendre, juteux et parfumé à chaque fois. Nous l’avons testé des dizaines de fois sur les tables de nos amis, chez des producteurs de la côte atlantique et dans nos propres cuisines familiales. Le résultat est toujours …
Une boîte d’abricots au sirop, une pâte feuilletée et quelques ingrédients du placard suffisent pour réussir une tarte fondante et parfumée. Voici tout ce qu’il faut savoir pour la préparer sans rater : choisir les bons ingrédients et bien doser la crème préparer les abricots pour éviter le détrempage suivre les étapes dans l’ordre pour …
