Fingle est une maison de cuisine nichée au pied de la butte Montmartre, qui se privatise à la demande pour tous vos événements.

EN CE MOMENT CHEZ FINGLE

Comme un air de vacances...

Recettes estivales

L'été en cuisine, lorsque le thermomètre n'en finit plus de monter, Michel Antoine Daumas aime se lancer dans des aïolis maison, des apéros dinatoires avec légumes frais et terrines maison, et surtout un gaspacho de concombres à l'avocat relevé d'herbes, de rondelles de radis et de feta... L'été, on se régale chez Fingle !

Le temps des amis

En août, quand Paris est vide, on profite de ce moment de calme pour inviter ses proches à déguster un bon repas dans une adresse secrète au pied de la butte... On déguste de bons petits plats, on va en cuisine donner un coup de main au chef, et on savoure ce moment volé avant de sauter dans le grand bain de la rentrée...

Préparer la rentrée en douceur

Cette année, on oublie les "kick-off meetings" et les séances de "teambulding" et on attaque la rentrée avec un délicieux repas partagé entre collaborateurs, "comme à la maison". On passe un tablier pour aller en cuisine, on déguste de bons vins, et on renoue les liens autour d'une belle table, dans une ambiance familiale et bienveillante. Motivation garantie pour la rentrée !

BIENVENUE CHEZ MICHEL-ANTOINE DAUMAS

Fingle, c’est l’histoire d’un passionné de cuisine qui a décidé de tout plaquer pour se mettre aux fourneaux. Ancien directeur d’une agence de communication parisienne, Michel-Antoine Daumas cuisine désormais chez lui, dans sa cuisine, pour ses hôtes d’une journée ou d’un soir. Sa table d’hôtes fait partie des adresses qu’on se transmet entre amis pour aller déguster d’excellents produits et se sentir loin de tout, dans une ambiance intime et chaleureuse.Les prestations, comme les menus, s’imaginent au cas par cas. Selon les envies, Michel-Antoine peut mettre à disposition sa maison pour un déjeuner, un dîner, un petit-déjeuner ou une journée entière. Certains préfèrent qu’il cuisine seul, d’autres demandent à mettre la main à la pâte. On vient ici pour un cours de cuisine, une dégustation de vins, un anniversaire en petit comité, une réunion de famille, un conseil d’administration ou un repas de fête, en sachant qu’on sera toujours bien reçu, comme à la maison…

LA MAISON FINGLE

Depuis deux ans, Michel-Antoine Daumas ouvre donc les portes de sa maison le temps d’événements sur-mesure autour de la cuisine. On vient ici en famille ou entre amis pour un atelier foie gras, pour discuter autour de l’ilot central en regardant la sauce mijoter ou tout simplement partager un bon repas dans la salle à manger au coin du feu.Recevoir chez Fingle, c’est faire l’expérience de recevoir chez soi sans être chez soi, avec l’aide d’un cuisinier exigeant qui a concocté un menu raffiné.Loin du brouhaha de la ville, les convives trouvent ici un lieu intime et personnel, où toutes les tensions retombent pour mieux savourer le bonheur d’être ensemble.Ancien chef d’entreprise, Michel-Antoine Daumas accueille également chez lui des professionnels qui cherchent un lieu atypique pour réfléchir au calme, recevoir des clients ou célébrer un événement. Selon la formule choisie, les équipes peuvent enfiler leurs tabliers et cuisiner avant de passer à table, ou se laisser chouchouter en travaillant sur leur business plan…

LES EVENEMENTS GOURMANDS POUR PARTICULIERS & ENTREPRISES

Quelques idées pour privatiser la maison Fingle...

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