L’IFH, Institut Français de l’Hôtellerie, est une école privée parisienne spécialisée dans l’hôtellerie, le luxe et la gastronomie, proposant des formations du bachelor au master. Implantée au 7 rue Léo Delibes, dans le 16e arrondissement, elle forme chaque année des étudiants aux métiers les plus exigeants du secteur. Ce que vous trouverez dans cet article …
La panna cotta à l’agar-agar, c’est un dessert crémeux, frais et vanillé que vous pouvez réussir en moins de 30 minutes de préparation. Vous obtenez un résultat élégant avec seulement 4 ingrédients de base, sans gélatine animale, sans technique complexe. Ce dessert coche toutes les bonnes cases : Accessible aux débutants, avec peu d’ingrédients et …
Le riz reste l’accompagnement le plus simple et le plus efficace pour un chili con carne. Mais ce plat généreux s’adapte à bien d’autres options selon ce que vous avez sous la main et l’effet recherché. Voici ce que vous pouvez servir avec un chili con carne : du riz blanc pour absorber la sauce …
La semoule au lait recette de grand-mère se prépare en moins de 30 minutes avec quatre ingrédients de base. Ce dessert d’enfance, doux, onctueux et réconfortant, revient en force dans nos cuisines pour de bonnes raisons. Voici ce que vous allez découvrir dans cet article : Les bons ingrédients et les bonnes proportions Le choix …
